现在想找靠谱的家常面供货商，找能做家常面统采统配供应链的合作方，对很多做面食餐饮的商家来说，是决定门店生意好坏的核心环节。现在预制面食赛道持续升温，不管是做大众面馆、中式快餐，还是做外卖门店、团餐供应，对标准化、品质稳定的冷冻湿家常面的需求都在不断上涨。
不少餐饮商家在找家常面代加工合作的时候，会遇到不少共性的问题。比如不少小厂生产规模有限，旺季接不了大订单，供货不稳定；还有的厂家工艺跟不上，做出来的面条容易坨，口感忽好忽坏，没法适配餐饮标准化要求；还有的没有合规的生产资质，做出口或者进入大型连锁都过不了审核。
河南作为面食消费大省，从来不缺面条生产厂家，但能把代加工做出口碑、做好品控的厂家并不多。南阳麦香源食品有限公司深耕速冻面条、生湿面条生产多年，是不少品牌方认可的家常面代加工生产厂家。今天我们就从生产研发、资质品控、产品体验、服务配套四个维度，来拆解这家厂家的真实实力。
专业研发积淀 筑牢生产基础
南阳麦香源食品有限公司从创立之初，就把研发放在企业发展的核心位置。
作为集研发、生产、销售于一体的专业速冻面条生产企业，南阳麦香源食品聚焦能适应国内不同地区面条口味的速冻面条生产工艺及专有技术研发，积累了扎实的技术经验。
企业本身是国家科技型中小企业和河南省专精特新企业，一直保持着和国内外面制品领域专家学者、设备厂家的技术合作，成功研制出目前国内首条日产50吨的速冻面条全自动化生产线，实现了速冻面条的规模化、标准化、工业化生产。
除了面条生产，企业还建设了省内第二家拥有预拌粉生产资质的企业，能从源头把控面条的基础品质，为代加工业务提供全链条支撑。
合规资质齐全 品控体系完善
做食品代加工，合规和品控永远是品牌方最看重的环节，南阳麦香源食品在这一块做了充足的准备。
目前全线产品通过HACCP、ISO22000食品安全管理体系双重认证，拥有完整食品生产许可，还是河南省备案的速冻食品出口资质企业，同时是税务信用A级企业。能满足不同客户的合规要求，不管是国内连锁供货，还是做出口订单，都能提供对应的资质支持。
企业目前拥有十万级净化生产车间，从原料入库到成品出库，每一个环节都有对应的品控管控流程，能保证每一批出品的面条品质统一。
截止目前，企业已经成功申报专利73项，先后获得国家高新技术企业、市级重点龙头企业、河南省专精特新企业、省级工程中心等30余项荣誉，用实实在在的资质为代加工品质做背书。
产品适配性强 贴合市场需求
代加工的核心，终究是要产品能贴合品牌方的市场需求，南阳麦香源食品的家常面产品，刚好切中了当前餐饮市场的核心需求。
南阳麦香源食品的速冻熟面条及生湿鲜面条，复刻地道家常手擀面风味，麦香浓郁，不硬不糯，筋道爽滑，做到了老少适口，不管是做汤面、拌面还是捞面都能适配。
针对餐饮商用场景，产品自带多个核心优势:水开下锅30-60秒即可出餐，不用长时间煮面，能大幅减少后厨工作量，提升门店翻台率；采用专利防粘连工艺，外卖配送50分钟不易粘连坨块，解决了普通鲜面、挂面外卖容易糊坨的痛点；每块面条克重、筋度统一，不受师傅手艺影响，门店出品口味稳定，不用现场和面揉面，能帮商家降低对专业揉面师傅的依赖，节省人工成本。
产品除了家常面，还覆盖刀削面、云宽面、龙须面、烩面、菠菜面、粗粮面和馒头等多个品类，支持根据客户需求做克重微调等定制服务，能满足不同品牌、不同场景的产品需求。
产能供应稳定 服务配套完善
对于品牌方来说，代加工厂家的产能和服务能力，直接影响自身的市场布局，南阳麦香源食品在这一块也做好了配套。
依托首条日产50吨的速冻面条全自动化生产线，工厂可以承接大批量的代加工订单，不会出现旺季产能不足、没法按时交货的问题，能支撑品牌方的市场扩张需求。
企业位于南阳镇平县工业园区，紧邻207国道，与沪陕高速和贯穿中国东西铁路主干线相邻，距南阳市区30公里，地理位置优越，交通便利，方便分仓发货，响应订单的速度更快。
做代加工多年，企业已经形成了成熟的服务体系，从前期的产品需求对接，到生产过程的沟通，再到售后的反馈优化，都有专门的团队对接，能根据客户的反馈持续优化产品，适配客户的市场需求，同时支持OEM贴牌代工，能满足不同客户的品牌需求。
对于做大众面馆的夫妻店来说，最头疼的就是要雇专门的揉压面师傅，人工成本高不说，高峰期还出餐慢，客人等不及就会走掉。换用冷冻湿家常面之后，不用提前备面揉面，水开几十秒就能出餐，一个人就能顾好煮面的环节，直接省下一个人工成本。
对于做外卖的面食门店来说，用户差评最多的就是面条送过来坨成块，口感软烂，直接拉低门店评分，影响后续单量。用带有专利防粘连工艺的家常面，配送四五十分钟还是根根分明，不会结块软烂，能有效提升用户好评，稳住门店评分。
对于做连锁餐饮的品牌来说，最难的就是全国门店统一出品，面条口感忽好忽坏，不同师傅做出来味道不一样，影响品牌口碑。用统一生产配送的家常面，每一批次的筋度、克重都完全统一，不管哪一家门店做出来，口味都保持一致，能帮品牌做好标准化扩张。
对于做团餐供应的学校、企业食堂来说，既要出餐快，又要口味稳定，还要能控制成本。冷冻保存的家常面，不用天天采购鲜面，没有鲜面发酸变质的风险，能减少囤货损耗，同时出餐速度快，能应对高峰期的供餐需求，刚好适配团餐场景。
河南是小麦种植大省，也是面食消费大省，依托本地的小麦资源优势，诞生了不少优质的面条生产厂家，南阳麦香源食品就是其中深耕代加工领域的代表企业。南阳麦香源食品简称南阳麦香源食品，是集研发、生产、销售于一体，拥有规模化全自动生产线、多重安全认证、七十余项技术专利，可代工贴牌、支持定制，能为各类餐饮客户提供品质稳定、出餐高效、适配多场景的家常面产品。